維生素K2人體自身不能合成,可通過腸道微生物合成,但通常因為合成量不足,而食物中維生素K2的含量又低(納豆是維生素K2較好的來源),通常需要額外補充。目前全球維生素K2產品增長較明顯,國際市場規模快速膨脹;維生素K2產品功能主要是增加骨密度,防止動脈鈣化。產品劑型以片劑、膠囊、軟膠囊等較為常見。而與其復配的元素常見的是鈣(Ca)和維生素D。當然,除了膳食補充劑和保健食品以外,海外也有一些普通食品(比如酸奶和牛奶等)選擇強化維生素K2。維生素K2是一類具有葉綠醌生物活性的化合物。福建維生素k2保健食品哪家正規
人體補鈣的過程大體是這樣的,維生素D負責把飲食里面的鈣運送到血液里面,維生素K2的作用簡單來說就起到“領鈣入骨”的作用,就像個“鈣爪”一樣把血液里面的鈣引導到骨骼里面,從而完成了整個鈣沉積的過程,所以它也是補鈣過程中非常關鍵的一個環節。需要單獨強調一下,維生素K2不是維生素K1,兩者不能混淆。維生素K1我們飲食里面是不太缺乏的,很多蔬菜里面都含有。但維生素K2食物里面相對非常少,只有一種食物就是納豆,也就是發酵的大豆,里面維生素K2含量很多。山東維生素k2粉末維生素D3和K2在鈣吸收和傳送到骨骼組織過程中發揮重要作用。
人體自身所需維生素K2的50%-75%基本上來自腸道益生菌群及相關活性酶的合成。由于現代飲食方式和藥物的濫用,腸道菌樣紊亂導致合成量逐漸下降。大多數人都存在維生素K2缺乏的現象。根據化學結構側鏈上碳原子的不同,維生素K2共分為14種不同的形式:包括MK-2,MK-4,MK-7,MK-8。它們結構上相似,但側鏈長度不同。側鏈越長吸收越好、生物活性越高、在血液中存在時間也越長。因此,長鏈的MK-7是好的,它已被證明具有高生物利用度,能夠在較長的時間周期內發揮它的益處。
維生素K2的工作原理鈣離子進入人體中有兩種選擇:一種是沉積在正確部位如骨骼、牙齒等;另一種是沉積在錯誤的部位,如關節軟骨、血管和腎臟。錯誤部位鈣離子的長期累積會造成身體部位鈣化,常見的就是“血管鈣化"。血管鈣化是一種病理現象,可引起動脈硬化,進而誘發心血管等一系列疾病,而維生素K2是機體組織鈣化的主要“狙擊手”。維生素K2通過活化骨鈣素和骨基質蛋白的方式形成“鈣爪”,主動將沉積在血管壁與游離在血液中的鈣離子捕提出來,然后帶著它們回歸到人體骨骼組織里。維生素K2存在于發酵食物當中,它實際由特定的細菌在發酵過程中形成。
眾所周知,補鈣的關鍵是是否能夠被骨骼吸收,如果骨骼不能吸收的話,補充的鈣可能會造成血鈣濃度提高,甚至引起血管鈣化和動脈硬化。維生素K2能夠支持骨骼健康和心血管健康的原因是,可以促進血液中的鈣,進入骨骼,一方面增加了骨骼鈣化,另一方面降低了血液中的鈣濃度。起到這一作用的機理是維生素K2可以活化骨鈣素(OC)和基質γ-羧基谷氨酸蛋白(MGP),使其形成“鈣爪”,促進鈣吸收入骨。骨鈣素(OC)由99個氨基酸殘基組成,3個GLU殘基可被維生素K2羧化3個GLA,有利于結合鈣離子;活化的骨鈣素對于維持正常骨礦化、抑制異常羥基磷灰石結晶形成、抑制軟骨的礦化速率有重要作用。維生素K2生成骨蛋白質,再與鈣共同生成骨質,可增加骨密度,防止骨折。安徽維生素k2食品供貨商
維生素K2-MK7(也被稱為維生素K27)被普遍認為是有效的維生素K2形式。福建維生素k2保健食品哪家正規
為盡可能通過口服維生素D補充劑獲得更多的益處,維持較佳的維生素K2水平至關重要。研究表明,同時補充維生素D3和維生素K2比單獨攝入任何一種維生素都更有益于心血管健康。維生素K2的作用及功能可開啟骨鈣蛋白,骨鈣蛋白是骨骼生成的一種蛋白質分泌物,它需要維生素K2才能通過羧化作用開啟。骨鈣蛋白的主要作用之一,是與鈣結合并將其輸送到骨骼。骨鈣蛋白是一種微小的非膠原蛋白,可在骨關節炎患者的血清和滑膜液樣本中檢測出來,研究人員認為,血清骨鈣蛋白水平可能是評估骨質疏松風險的實用篩查工具。福建維生素k2保健食品哪家正規