食堂承包是否可以提供個(gè)性化的餐飲服務(wù)，比如針對(duì)素食者、過敏人

嘉興中膳食品科技有限公司2025-07-12

多數(shù)食堂承包方可以提供個(gè)性化餐飲服務(wù)。對(duì)于素食者，承包方可專門設(shè)計(jì)素食菜品，保證營養(yǎng)均衡；對(duì)于有食物過敏的人群，承包方會(huì)提前了解過敏食材種類，在菜品制作和標(biāo)識(shí)中進(jìn)行規(guī)避，如明確標(biāo)注菜品中含有的過敏原，同時(shí)提供不含該過敏原的替代菜品。

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