投資價值:正規(guī)商品醬酒的稀缺性是長期的,隨著消費者越來越多,供求關(guān)系更加明顯,老酒越存越稀有、越存越值錢、保值、增值、超值…隨著儲藏時間越長、年份品質(zhì)越高、存世量越稀少,增值比例就越大。目前許多成功人士除了投資股市、樓市、金市之外,封壇酒也是他們的選擇之一。越存越香:都說“酒是陳的香”。封壇酒通常是用年份高的正規(guī)商品醬香酒特調(diào),再經(jīng)過微環(huán)境的儲存,天然發(fā)酵,具有非常高的收藏價值。加上特殊的釀造工藝,決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng),使其達(dá)到“越陳越香”的境界。封壇酒,傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美融合。深圳經(jīng)典封壇酒參考價
酒的出現(xiàn)是自然之功。較初的酒是果酒,屬于水果成熟后自然發(fā)酵所成之物,后來人們從中獲得靈感,學(xué)會了使用糧食釀酒。其后,人們逐漸掌握了釀酒工藝,摸索出了酒由口感刺激變得醇厚幽雅的方法——封藏。相信很多人聽到封壇酒,都會說封壇酒貴。我們都說好貴,好貴,顯示中也只有好的東西才貴。喝過封壇酒的酒友們肯定會更加的鐘情于它!封壇酒是古時女兒紅、狀元紅演化出來的。古時紹興人家生下孩子,為女,則女兒紅,若男,為狀元紅。其中寄托著父母的期望和祝福,這種古時的風(fēng)俗演化,被稱為封壇酒。廣東500ml封壇酒口感如何封壇酒,與時光共舞,見證美好。
主要場景呢是這4種,當(dāng)然也還會衍生出其他的應(yīng)用場景,比如情侶、夫妻為愛情和婚姻封壇。封壇酒呢,現(xiàn)在很多酒廠也都在做,有直接去酒廠挑酒來封的;也有酒廠直接做了特定的主題,酒和包裝也都做成了成品的。這種封壇酒,大家封到的酒和包裝都一樣,只有大小的區(qū)別。但因為市場上對封壇酒的過度營銷,以至于很多人都說,封壇酒不過是酒廠的一種噱頭,根本沒有任何價值。然而,深入探究封壇酒背后的文化意蘊與工藝傳承,我們不難發(fā)現(xiàn),其價值遠(yuǎn)非簡單的市場營銷所能概括。
漿糊封酒壇法。這是一種常見的古老封壇方法,優(yōu)點也十分明顯簡單方便干凈又衛(wèi)生。用糯米粉熬制而成的漿糊涂抹在宣紙上,較好是用構(gòu)樹皮制作成的宣紙上,再封住壇口一層又一層即可,干了以后十分牢固而且密封,封壇的壇口潔白干凈,十分賞心悅目。缺點是糯米糊封壇一定要存放在陰涼干燥通風(fēng)處,否則時間長了長霉就影響酒質(zhì)了。現(xiàn)代封壇法:不提倡。現(xiàn)代人喜歡投機取巧直接用保鮮膜封壇,殊不知保鮮膜直接跟酒接觸日積月累會有大量的“微塑料顆粒”進(jìn)入酒體,微塑料顆粒進(jìn)入人體后會對身體產(chǎn)生長期的危害,并且微塑料顆粒很難分解排出體外。品味封壇酒,領(lǐng)略歲月的深情。
但封壇具體需要什么樣的環(huán)境條件呢?哦,原來是這樣的。封壇是指在特定的環(huán)境下將酒壇密封起來儲存,以便酒的風(fēng)味得到進(jìn)一步的提升。以下是一些適合封壇的環(huán)境:溫度穩(wěn)定:封壇的環(huán)境應(yīng)該保持相對穩(wěn)定的溫度,較好控制在15-20攝氏度之間。溫度的穩(wěn)定性對于酒的儲存和陳放至關(guān)重要,過高的溫度可能會導(dǎo)致酒的氧化和質(zhì)量下降。適度濕度:適度的濕度有助于保持酒壇內(nèi)的酒液穩(wěn)定和酒的風(fēng)味發(fā)展。通常來說,60-75%的濕度較為理想,過低的濕度可能導(dǎo)致酒液蒸發(fā)過快,而過高的濕度可能導(dǎo)致霉菌滋生。酒香四溢,封壇酒見證著歷史的變遷。深圳經(jīng)典封壇酒參考價
封壇酒,歲月的見證,歷史的傳承。深圳經(jīng)典封壇酒參考價
這里這篇文章就來聊聊封壇酒。目前市面上的封壇酒分為兩類:一、高級封壇酒:高級封壇酒主要用于收藏、升值,屬于家里的鎮(zhèn)家之寶,它的特點是:產(chǎn)量少,酒質(zhì)優(yōu)良,價格貴且不容易買到,主要受眾人群是有名企業(yè)家、明星或有重要的貢獻(xiàn)人。比如:茅臺封壇酒、五糧液封壇酒。這類高級封壇酒,都是特別調(diào)制的,酒質(zhì)一定是上乘,比起酒廠高級嫡系產(chǎn)品有過之而無不及。二、大眾封壇酒:大眾封壇酒主要是買來喝的,用于存儲、泡酒,以及帶有滿月等紀(jì)念意義,它的特點是:產(chǎn)量大,價格親民且容易買到,酒質(zhì)與酒廠實力密切相關(guān),深受老酒友喜愛。這類大眾封壇酒,大部分都是原酒,未經(jīng)特別調(diào)制,同時封壇酒在存放和密封性上,也更有優(yōu)勢。出酒的時候既封存起來,像窖藏的一樣增加酒的醇厚,使酒體更加老熟。但經(jīng)過對幾款酒的對比和與身邊朋友間的探討后,大家一致認(rèn)為:現(xiàn)在大廠的嫡系封壇酒,其定位及酒質(zhì),遠(yuǎn)比瓶裝的嫡系產(chǎn)品更超預(yù)期,且更有性價比。深圳經(jīng)典封壇酒參考價